紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物(wù)，海带是不是海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界(jiè)上(shàng)产值最(zuì)高的(de)栽(zāi)培海藻，在中国、日本(běn)和(hé)韩(hán)国被大(dà)规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和(hé吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思)出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具(jù)有很高的营养价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国(guó)东南沿海农村经济(jì)的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数(shù)为1层，且单个细胞含(hán)1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的(de)特(tè)征，将真(zhēn)紫菜(cài)亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平(píng)滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者由(yóu)1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素(sù)和(hé)矿物质(zhì)，其(qí)中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸(xī)收氮磷(lín)和固定碳的(de)能力，其栽培对浅海富营养化(huà)的修复和改善也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带(dài)、亚(yà)热带(dài)和热带(dài)海域均有分布，但亚热带至(zhì)温带(dài)海域(yù)的(de)物种多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵(zūn)循这(zhè)个规(guī)律，主要分布在黄渤海到东南沿海的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且(qiě)它们(men)的分布(bù)具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶紫菜，在(zài)东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是(shì)一个广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类群(qún)和生境环境(jìng)为基础(chǔ)，在中国形成了长江(jiāng)以北(běi)的条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)和长(zhǎng)江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫菜栽培(péi)品(pǐn)种，产量约(yuē)占全国紫菜(cài)总产量(liàng)的(de)75%左右，栽培区主要(yào)分布在福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养(yǎng)殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和(hé)连(lián)云(yún)港。